Basilicata Flavors

malandrina

Denominazione origine controllata - "MATERA MORO"

Azienda Agricola Masseria Cardillo

Denominazione: Matera Moro - DOC

Vitigni: Primitivo, Cabernet, Merlot

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Tipologia del Terreno: medio impasto e mediamente calcareo

Vendemmia: solo a mano, settembre

Vinificazione: in piccoli fermentini per circa 10 gg.

Affinamento: in piccole botti di rovere francese almeno 12 mesi

Temperatura di servizio: 18° C.

Esame visivo: rosso rubino profondo con lievi riflessi granata

Esame olfattivo: Intenso e persistente, con sentori di confettura, dati dal leggero appassimento delle uve, speziato.

Esame gustativo: caldo, di gran corpo, appena tannico, dovuto per lo più al vitigno "Primitivo", ma vellutato e speziato.

 

Grande vino ottenuto nel pieno rispetto della

Matera DOC, unendo un vitigno di base autoctono con grandi vitigni internazionali.

 

DOC “MATERA MORO”
Azienda Agricola Masseria Cardillo
Name: Red wine - DOC “MATERA MORO”
Grapes misture: Primitivo, Cabernet, Merlot
Alcohol: 14,5%
Soil composition: medium mix and medium calcareous
Vintage: Hand vintage, September
Wine - making: in small fermentation for about 10 days
Refinement: in small French oak barrels at least 12
months
Colour: Deep ruby red with light garnet reflexes
Bouquet: intense and persistent with signs of jams
Taste: Mulled wine, great body, just tannic, due mainly
to the “Primitivo” grape variety, but velvety and spicy
Temperature of ideal service: 18°
Great wine made in full compliance with the DOC
MATERA, combining a variety of basic autoctono vine
with large international vines.

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MASSERIA CARDILLO S.a.r.l.

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