Il Relais “Masseria Cardillo” è un antico granaio della fine del 1700 e inizi del 1800, ristrutturato recentemente valorizzandone gli ambienti ed i materiali. Gli ampi spazi, i pavimenti in pietra e le volte a mattoncini, lasciano facilmente intuire il fascino degli ambienti a testimonianza del loro ricco passato.

I lavori di ristrutturazione sono stati dettati dal desiderio di voler mantenere inalterato lo stile nel rispetto dell'architettura originale, con un paziente recupero dei particolari ed uno studio approfondito delle funzioni native degli ambienti.

La storia della Masseria s’ intreccia profondamente con quella della famiglia Graziadei, da sempre proprietari della tenuta. Fin dal 1600, infatti, la famiglia Graziadei si è occupata di agricoltura, producendo cereali, olive e allevando bestiame di gran pregio.

Oggi sono i fratelli Rocco e Giovanni Graziadei che proseguono l’attività dell’estesa azienda arricchendola di nuove produzioni frutticole e vinicole. Il completamento del loro lavoro, oltre all’attività alberghiera, è la recente ristrutturazione della cantina, che produce oggi prestigiosi vini tra cui il “Baruch” DOC Matera e il “Malandrina” DOC Matera Moro premiati sia in Italia sia all’estero.

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