Vini & Sapori

bacche_rosa

BURLA

Bianco Basilicata IGT
Bianco Basilicata IGT Moscato
Gradazione alcolica: 13% vol
Zona di Produzione: Bernalda (Matera)
Tipologia del Terreno: medio impasto
Vitigno: Moscato
Vendemmia: a mano in Agosto
Vinificazione: uva pigiata e diraspata; fermentazione del mosto a temperatura controllata (14° - 18° C)
Affinamento: in acciaio
Epoca di imbottigliamento: Marzo

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Esame visivo: aspetto luminoso, cristallino dal colore giallo
Esame olfattivo: intenso
Esame gustativo: caldo, morbido, vellutato
Temperatura di servizio ideale: 5° C - 6° C
Abbinamenti: formaggi freschi, ottimo sugli aperitivi, frutta secca, prodotti da forno

 

White wine Basilicata IGT
Name: White wine Basilicata - IGT Moscato
Alcohol: 13%
Provenience: Bernalda (Matera)
Soil composition: medium calcareous
Grapes misture: Moscato
Vintage: hand vintage in August
Wine-making: pressed and stripped grape; fermentation in steel at controlled temperature (14° - 18°)
Refinement: In stainless steel tanks
Bottling time: March


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Colour: of bright aspect, crystalline with yellow Bouquet: enough intense, it has perfumes of peach and white flower
Taste: smooth, mellow, aromatic
Ideal service temperature: 5° - 6°
Gastronomic combinings: it’s possibile to combine various dishes of fresh cheese, shellfish, dried fruits, bakery products. Excellent with appetizer (5° - 6°) 

 

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